Traute, Volker und Gerhard
Vorgeschichte
Vor 1994/1995 erfolgten unabhängig voneinander die Gründungen zweier kleiner Biobetriebe (in Gemünden im Vogelsberg und in Hüttenberg / Oppershofen) ohne eigene Flächen, eigenen Hof oder Kapital mit der Grundmotivation: Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen durch ökologische Landbewirtschaftung. Beide Betriebsleiter studierten in Giessen und Witzenhausen Agrarwissenschaften und lernten sich über die gemeinsame Vermarktungsinitiative „Biomobil“ kennen. Gerhard Knies sammelte zuvor im Vogelsberg erste Erfahrungen in den Bereichen Ackerbau, Grünlandbewirtschaftung mit Schafhaltung, Feldgemüsebau und eigener Dorfbäckerei. Hier lernte Gerhard Knies auch seine spätere Frau Eva Lienenlüke kennen, die damals ebenfalls ein Studium der Agrarwissenschaften in Gießen absolvierte. Volker und Traute Weber betrieben einen kleinen Gemüsebaubetrieb in der Gemeinde Hüttenberg mit traditioneller Wochenmarktbelieferung. In Opperhofen waren Gewächshausflächen gepachtet.
Betriebsgründung 1994
Zusammenschluss der zwei Biobetriebe zur „Biolandhof Tollgrün GbR“ am Standort Hüttenberg / Langgöns. Die Betriebsgebäude des Rothofs in Langgöns werden gepachtet. Bewirtschaftete Fläche zu Beginn: 20 ha. Betriebsleiter sind zu diesem Zeitpunkt die beiden Familien der vorherigen Betriebe: Gerhard Knies & Eva Lienenlüke sowie Traute & Volker Weber. Produziert wird in erster Linie für den Naturkostgroßhandel, Wochenmarktbeschicker und den damals betiebenen Wochenmarktstand.
Bis 1996
Aufbau von drei Folientunneln zum geschützten Anbau von Gewächshauskulturen.
2003
Traute und Volker Weber verlassen die Gesellschaft um sich vollständig der Vermarktung von Biogemüse widmen zu können.
Hofkauf 2009
Erwerb des Rothofs durch Gerhard Knies und Eva Lienenlüke.
Baumaßnahmen 2013
Überdachung des alten Fahrsilos als Maschinenunterstand und zur geschützten Lagerung. Aufbau einer neuen Direktvermarktung an den Lebensmitteleinzelhandel über den „Landmarkt“- Verband durch Hannah Knies.
2014
Der Biolandhof Tollgrün besteht nun seit 20 Jahren. Die Anbaufläche konnte im Laufe der Jahre kontinuierlich auf ca. 100 ha erweitert werden. Im Frühjahr werden neue Sozialräumlichkeiten fertig gestellt. Im Herbst 2014 starb Eva Lienenlüke nach kurzer, schwerer Krankheit. Für alle war Evas Tod ein großer Verlust, besonders aber für Ihre Familie. Christoph Knies tritt Ende 2014 anstelle von Eva in die GbR ein.
Baumaßnahmen 2015
Im Herbst 2015 pünktlich zur Einlagerung der Ernte wird das neue Möhren- und Kartoffelkühlhaus fertiggestellt.